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柴田武，日本鼎鼎有名的甜品大师。这位法国甜品料理专科学院毕业的大师，17岁的时候边上学边在一家法国餐厅学习，24岁的时候就独立开了自己的蛋糕店，做自己想做的蛋糕。从他开始做蛋糕到现在，已经有了几千种他自己独立设计研制的蛋糕。他的甜品吸收了法式甜点的精髓，又融汇了自己独特的风格，每一款蛋糕都折射出精致、惊艳、经典的印象。

▲招牌“女神”，气质高雅，入口即化，当巧克力慕斯滑滑地溜过你的嘴就融化在喉间，回过神来却已入肚，唯有用舌头在口中打转回味着那一丝残余的香味。蛋糕夹层里混合着酒渍樱桃颗粒，淡淡的酒香立刻回味满嘴。这时候，只需闭上眼，抿着嘴，愉快地享受。

▲炎炎夏日，酷暑吞噬着城市的每一个角落，走在街头就想寻觅一处安静的地方，喝上一杯冰凉饮品，平衡一下身体的热气，再静静地品尝一款美美的西点，让那种美妙的滋味从舌尖融入心底，整个人都会感到开心和放松。

▲为了在口感上追求能达到更高的满足感和充实感，柴田武先生巧妙地利用食材的酸味及甜味，做出味觉分明的甜品，分量也恰到好处，使其甜品会有种让人萦绕在脑海中的美味，惊艳而震撼。

▲颠覆传统圆形泡芙的长条形泡芙其实也有些历史年头，精选法国黄油再点缀英国海盐，有甜、有咸、有苦，三味混合，香甜不腻，泡芙体的酥与内陷的软相得益彰，软滑的黄油温润细腻如丝巾一般，在甜中透出微咸，别有一番风味。

▲柴田武做的蛋糕层次非常丰富，他说他在店里看到很多客人吃蛋糕的时候是一部分一部分吃的，而这样其实并没有真正享受到蛋糕的丰富味道，应该是从上面到下面一起放入嘴里，让不同的味道去刺激味蕾，就会有很不一样的感觉。

『二更君语』
甜品本身就代表着甜美和爱情，天鹅绒般有质感的“女神”、迷你可人的“热情马卡龙”、别具风味的“闪电泡芙”……总有一款与你心中的那份浪漫不谋而合，在蛋糕夹层里的巧克力珍珠挑逗你的舌尖时，好似也遇见了自己心中的那份怦然心动。

史上颜值最高的美女西点师

甜点总有驱除痛苦的魔力。

吃了这么多次闭门羹，为什么还对她念念不忘
用心地冲泡烹制，才能让品尝它的人感受到你的心意。