李老汉是个苦命的人，十几年前，李老汉的独养儿子出了车祸，儿子、儿媳都在车祸中没了，李老汉的老伴受不了打击，一下子中风，在床上瘫了两年也走了。

李老汉当时真想随着他们一起去了，可看着只有5岁的孙子，李老汉不忍心扔下这孩子孤苦无依啊，硬是挺了过来，亲手抚养孙子长大。

这些年，爷孙俩相依为命，眼看着孙子要上大学了，生活有盼头了，没想到厄运再一次降临。

李老汉和孙子就都有胃病，但十几年了，俩人谁都没想过，彼此会不约而同的成为胃癌患者。

其实这爷孙俩早就有了胃癌征兆，经常胃疼，吃完饭腹胀打嗝也是常事，可爷孙俩都觉得是小毛病，不会有事的，也是生活拮据，就一直没去医院仔细检查。

直到孙子突然便血了，李老汉才意识到问题的严重性，带着孙子到医院一检查，已经是胃癌了，在医生的建议下，李老汉也做了检查，结果竟然也是胃癌。

爷孙俩抱头痛哭，李老汉更是跪下求医生救救自己孙子，自己死不死没关系，只要孙子好就行。

医生也很同情这爷孙俩，但医生也表示，这爷孙俩的胃癌不仅是自己拖出来的，还很可能是自己吃出来的。

在了解了李老汉爷孙俩的日常生活后，医生指出，李老汉在家的做菜习惯很不好：

1、不爱刷锅：

李老汉是怕浪费，为了做菜香，李老汉喜欢放很多油，有时炒完菜，锅里还有一层油，李老汉觉得不能浪费，再倒点油就可以继续炒下一个菜了。

可是，油是不能这样反复用、持续加热的。

炒菜时温度越高、时间越长，产生的丙烯酰胺（2 类致癌物）越多。

炒菜油温越高，出来的食物颜色越深，产生的有毒和致癌物通常也会较多。

2、放盐太多：

老年人味觉的退化，炒菜放盐总是很多，李老汉就是这样。

可是，胃癌与高盐饮食是有关的。

高浓度的氯化钠能直接破坏胃粘液屏障，延长胃排空时间，间接促进致癌物质进入胃粘膜上皮靶细胞。高盐还能直接损伤胃粘膜上皮，导致上皮再生性增殖。

下面三个行为，也会加速胃部癌变

行为1：饮食不洁

有专家指出，幽门螺杆菌感染使胃癌的患病危险增加了2.7~12倍。

而食物不干净会增加患幽门螺杆菌的概率，而幽门螺杆菌会诱发胃溃疡。

幽门螺杆菌的主要传播方式是口 — 口、胃 — 口传播，比如接吻、聚餐等。

行为2：三餐不定

饥一顿饱一顿，十分伤胃，会增加癌变几率。

调查显示，经常三餐不定时者，发生胃癌的危险性是常人的1.3倍。

而胃癌的年轻化，与早上不吃早饭，吃各种小零食，吃夜宵等，密切相关。

这样不规律的饮食习惯，会导致胃酸分泌的不规律，胃功能紊乱，影响胃粘膜的修复，最终就形成胃炎，即使吃药，不改变饮食习惯，最终也是增加癌变的几率。

行为3：嗜好烟酒

现在抽吸酗酒已经成为常事，我们都知道，酗酒伤胃，长期过量饮洒容易致使胃部遭受乙醇的劣性刺激，特别是乙醇含量较高的烈性酒，容易引起胃部慢性炎症，导致胃出血，甚至诱发癌变。

而香烟烟雾当中，含有多种激发细胞癌变的物质，因此胃不好的人一定今早戒烟戒酒。。

要想胃部健康，养好胃要做到以下3“好”

一、坚持好运动

合理的运动对于全身的各个器官都有非常好的作用，合理的安排自己的运动时间和运动项目，这样可以达到更好的健脾养胃的效果

现在很多人都习惯长期久坐，这个动作会增加胃部承受的压力，长此以往，胃自然会越变越差，胃部疾病也多了起来。

二、保持好情绪

胃病的产生和发展还和人的心情状况、情绪好坏关系密切，当人长期处于精神紧张、压力大的状况时，胃酸就会分泌过多。

胃的抑制反应也会出现障碍，导致胃食管反流病等一些列胃病。

因此，平时尽量保持稳定的情绪，学会多倾诉、多发泄。

三、睡好觉

睡眠，是养胃重要的一步。良好的睡眠，是修复胃的一剂天然的良药。

好睡眠，要满足不熬夜，不赖床，早睡早起，对胃部有益。

长期熬夜，睡眠不足，会削减胃屏障自保能力，大大增加胃溃疡的机会。

保证睡眠，胃部才可得到很好的休息，进行自我修复，晚上十一点前要入睡。